Archives "August 2009"

En San Rafael, Goyenechea es una de las firmas más tradicionales que recibe al turismo dando cuenta de su historia y del desarrollo vitivinícola sureño. El trabajo de cinco generaciones se materializa en la bodega que, fundada en 1868, hoy recibe al turismo en su locación de Villa Atuel. Como intentamos cada domingo, la idea es sumar alternativas a los circuitos tradicionales. En este caso,...


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Será el 28 y 29 próximos en el Centro de Convenciones del Hotel Tower Inn & Suites. La gastronomía y su potencial turístico serán tema. Representantes de los rubros de la gastronomía, el turismo y del periodismo especializado en esas áreas se reunirán el fin de semana del 28 y 29 en el marco de San Rafael cocina, el primer encuentro que pretende hacer mella en el sur provincial. La...


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En Agosto, menú maridado. Bodega Roca y restaurant Aramburu proponen un agosto diferente. Desde el miércoles 5 de agosto hasta el lunes 31, de 20 a 23 horas. Descripción: Aperitivo: Alfredo Roca Brut. Composición x 3. Entrada: Alfredo Roca Sauvignon Vert 2008. Diversificación de uvas, Foie de pato y Sorbet de manzana. Principales: Dedicación Personal Bonarda 2007 ó Family Reserve...


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Nuevamente presentando un Syrah, cepa en principio no asociada al Sur de Mendoza, pero que en los últimos tiempos nos está brindando buenos exponentes. En esta oportunidad elegí un vino de la línea de varietales de la  Bodega Simonassi-Lyon. En vista se presenta límpido de intensidad media, cuasi ligero. Su color granate con reflejos teja denota cierta evolución. Su nariz es muy sugestiva...


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Continuo presentando vinos no tan populares en Buenos Aires, si bien del que me ocuparé hoy lo conocí hace algunos años en una vinoteca porteña. Llamativo  rojo ciruela con destellos negros y reflejos aún lilas. Límpido de intensidad media. Poco aromático.  Luego de una correcta oxigenación aparecen aromas  a fruta roja madura acompañados por notas ahumadas típicas de la variedad, ...


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Hoy comienzo a presentar vinos y bodegas no tan conocidos para los consumidores foráneos al Sur de Mendoza. Bodegas en muchos casos, como ésta, que hace años se dedican a este apasionante, pero no exento de dificultades, mundo del vino. Lamentablemente, tanto en la etiqueta como en su sitio web no figura el año de cosecha, por lo que considero, no hace falta ser muy perspicaz, que este vino...


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