Si hay una zona en Argentina donde el Chenin se da muy bien, es en el Oasis Sur. Pero lamentablemente, como otras uvas (ej. Malbec) se “pusieron de moda”, en estos últimos años se dio el fenómeno de utilizar los pies de Chenin para implantar otras variedades. Ergo, es difícil encontrarlo  y se utiliza más [...]

Otro buen Cabernet Sauvignon de San Rafael y además con una más que conveniente relación calidad precio. Esta vez, un vino solamente conocido en la zona, de una bodega de que no encontré más datos, salvo los referidos en la etiqueta (nº de Bodega  y una dirección de correo). Si bien está totalmente límpido y [...]

En una de las primeras notas de este blog, les presenté la degustación de la cosecha 2003, prometiéndoles para más adelante una vertical.  Con cierta demora, cumplo la promesa. La excusa, un almuerzo que compartimos con mi esposa e hija en la casa de un amigo del alma y su familia, previo a mi venida [...]

A que apasionado de algún tema no le encanta encontrar una “ganga”. Siempre estamos en la búsqueda de lo bueno y barato. El tema es arriesgarse, probar cosas nuevas, dejarse llevar ya sea por el instinto, la experiencia, o como en este caso, la opinión del dueño de la vinoteca Legítimo de San Rafael. ¿Un [...]

Les  presento el completo informe realizado por la Asociación de Profesionales de Enología y Alimentos de Argentina. En particular en el Oasis Sur, destaca que la “sanidad de este año permitió vinos de alta calidad”. Cabe recalcar que se recoge por primera vez un informe de Córdoba (Colonia Caroya). Bienvenidos. Quisiera agregar que recientemente que el [...]