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Category " Degustaciones"
16
May
Hace tiempo que no publicaba una degustación de un espumante. Es que venía tomando siempre los mismos, hasta que me animé a innovar.
Elaborado con el método “ancestral” o “rural” . Según reza en el sitio oficial, es un sistema que se utilizaba para producir espumantes en forma artesanal en la campiña francesa en el siglo XVI. No se lleva a cabo una 2º fermentación como en los casos...
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02
May
No me había parecido interesante el cosecha 2009 (degustado en octubre del 2010), pero bueno, no me dí por vencido, y esta cosecha mejoró bastante su imagen.
Límpido y de mediana intensidad . Su color es rojo rubí con reflejos lila. Bastante parecido al cosecha 2009.
Sugestivo en nariz, aunque posee baja intensidad y le cuete abrirse. Sobresale preferentemente la mermelada de fruta negra,...
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17
Apr
Nuevamente los blogueros nos pusimos de acuerdo, esta vez en festejar el Día Mundial del Malbec. En esta oportunidad no se trata de una cata comparativa. Cada bloguero elige un Malbec y lo presenta.
Yo opté por este digno exponente de General Alvear, con una más que buena Relación Calidad - Precio.
De un color rojo rubí con destellos negros y reflejos lila, pese a tener ya tres años...
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30
Mar
Otra cata a ciegas de los blogueros. Esta vez elegimos tres Syrah, dos de San Juan y uno de Salta. En general casi todos coincidimos en el resultado.
Nueve blogueros, tres vinos, 3 puntos para el 1º, 2 puntos para el 2º, 1 punto para el 3º. El podio:
1º Elementos Syrah 2011
2º Callia Syrah 2011
3º Finca Las Moras Syrah 2011
¿Sigo teniendo paladar promedio? No sé, pero por segunda...
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23
Mar
Desde octubre que no aparecía. Por varios motivos dejé este espacio. Pensé que iba a ser por menos tiempo, pero sinceramente me costó arrancar nuevamente. Si bien me apasiona este sitio, no es fácil mantener cierta conducta, volver a encontrar los momentos para escribir.
Vino tomé, notas no tanto.
Les presento a la Bodega Argenceres, novel establecimiento que data del 2010. Supongo...
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26
Oct
Hace aproximadamente cinco años había probado un Finca Gabriel, no recuerdo francamente ni variedad ni cosecha. Realmente esa botella no me gustó. El problema podía haber sido solamente de ese ejemplar, o de esa partida o a lo sumo de una cosecha. Pero para mí, bastó para no tomarlo más. Uno trata de no ser prejuicioso, es más, dice que no hay que serlo, pero estamos llenos de contradicciones… ...
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Muy buena la idea de juntarnos los blogueros. Muy buena la idea de hacer cata a ciegas con vinos de diferentes regiones. Interesantes las conclusiones.
Nueve blogueros, tres vinos, 3 puntos para el 1º, 2 puntos para el 2º, 1 punto para el 3º. Y así salió este podio:
1º Cafayate 2010
2º Latitud 33 2010
3º Postales del Fin del Mundo 2010
¿Suerte de principiante en esta movida?...
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Este Cabernet Sauvignon es correcto, pero no llega a la altura del Malbec, que sin brillar, le quedaba mejor la simpleza.
Al igual que su primo, en la etiqueta no aparede el años de cosecha.
Ligero y brillante, de un color rojo rubí con reflejos lila.
Ténues perfumes en nariz. Lo primero que se nota es un dejo herbáceo junto con una tenue mermelada de fruta negra. Con la oxigenación aparecen...
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Cincuenta años, mucho o poco tiempo, según para quién o para qué. Pero una institución de este tipo se merece un festejo especial.
Pese a los cinco años de vida, en vista se presenta límpido y vivo. Su color es rojo rubí con reflejos lila, signos de una buena evolución.
Le cuesta expresarse en nariz. Luego de un buen tiempo aparece el típico y agradable aroma de ciruelas maduras con toques...
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Tenía algo olvidados a los vinos de General Alvear, y éste es un buen retorno. Provienen de una “asociación” entre Viñas de Lahuen-co y la Bodega Luis Martín y Cía., de la zona de Bowen.
En vista se presenta límpido, con una intensidad media/alta. Su color es de un atractivo rojo ciruela con reflejos lila claro. Todos indicios de su concentración y todavía escasa evolución.
Su...
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