Bodegas Goyenechea presentó su nuevo Malbec Roble en botella de 375 ml; de esta manera completa la línea junto al Cabernet Sauvignon y los clásicos Syrah-Merlot y Sauvignon Blanc.

De aroma delicado y complejo, este varietal 100% Malbec se cosecha manualmente. Tiene un lapso de diez días de fermentación con levaduras seleccionadas en contacto con sus hollejos, seguido de una fermentación maloláctica que se produce naturalmente. Reposa en tanques con madera de roble francés tostado medio durante dos meses. Finalmente permanece en botella durante un año al perfecto abrigo de las antiguas cavas de la bodega. En cuanto a su color es rojo rubí con tonos violetas. En nariz es delicado, se perciben frutas secas, nuez, levemente especiado. Se manifiestan el fumé de la madera bien combinado con el vino. Ideal para maridajes con carnes en todas formas de cocción, salsas y platos clásicos de la cocina mediterránea e internacional.

Fuente:   Bodega Goyenechea

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