Archive for January, 2010

La adulteración del color

January 16 2010No Commented

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No es grato hablar de estos temas, pero papá noel no existe y los reyes magos son los padres, así que  el mundo del vino también tiene sus pecados. La adulteración del color no es una artimaña nueva, pero en estos días se vuelve a hablar de ella con bastante insistencia. Como en todo proceso, [...]

Tormentas inusitadas en el Oasis Sur

January 9 2010No Commented

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El Oasis Sur se caracteriza por muchas bondades, pero como todo en la vida, con ciertas debilidades o riesgos (“males” me parecía demasiado trágico). Las tormentas, sobre todo las que traen granizos, son algo a lo que los habitantes de esta región están acostumbrados. Pero todo tiene su grado, y esta vez la madre tierra [...]