Casa Bianchi presenta “Nuestros Varietales Bianchi”, Vinos para competir el dinámico segmento de los varietales jovenes.

En el marco del rediseño de su identidad de marca y de la actualización de su cartera de productos -que prevé nuevos lanzamientos para los próximos meses- Casa Bianchi presenta la nueva línea de vinos jóvenes “Nuestros Varietales Bianchi”.

Se trata de una línea de vinos que se comercializa a $14,50.- y que está compuesta por cinco varietales de alta demanda en ese segmento de precios: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Chardonnay y el primer Torrontés de Bianchi. Vinos fáciles de beber, versátiles para acompañar todo tipo de platos y con una muy buena relación precio-calidad.

Con este lanzamiento Casa Bianchi continúa marcando tendencia en el mercado local, e incorpora en su propuesta de productos su primer Torrontés, una cepa de muy buena aceptación entre los consumidores más innovadores; y -junto al Malbec- una de las vides emblemáticas de nuestro país en el mundo. Los vinos obtenidos con esta variedad se caracterizan por sus jóvenes y delicados aromas, sus notas de pomelo, flor de naranjo y manzana y una buena permanencia en el paladar.

Con una inversión inicial cercana a $2.5M, para este lanzamiento Casa Bianchi refuerza su presencia en un segmento de precios que representa en ventas un 18% del mercado local de vinos y que creció un 12 % en volumen según datos relevados por la consultora AC Nielsen

Fuente:argentinewines.com

Durante el mes de septiembre se presentará al mercado argentino el nuevo Centenario Malbec Cosecha 2006, sumándose de esta manera al emblemático Centenario Cabernet Sauvignon de la misma línea.

Este nuevo producto que lanza la bodega descansa actualmente en las antiguas cavas de Goyenechea.

Se trata de un viñedo implantado en el año 1978, en la parcela nº 16, finca La Vasconia situada en Villa Atuel – San Rafael – Mendoza.  Se obtuvo un rendimiento por hectarea de 120 qq/ha, cosechados en forma manual, en cajas de 20 kg. durante la segunda quincena de marzo de 2006.  Fue macerado 48 horas, a 5º C, luego fermentado durante 12 dias a 24-26º C, con levaduras seleccionadas y en contacto con sus hollejos.

El 50% del vino realiza la fermentación maloláctica totalmente controlada en barrica de roble francés de segundo y tercer uso y reposa durante 16 meses en los mismos, el otro 50% se coloca en piletas de mampostería en contacto con duelas de roble francés para luego juntar las partes y ser embotellado y madurado durante 12 meses en botella.

Fuente: Newsletter Bodega Goyenechea

El Festival Tango por los Caminos del Vino, en su segunda edición, se desarrollará durante los dos últimos fines de semana de septiembre: del 18 al 20 los anfitriones serán las regiones vitivinícolas del oasis Sur y el Valle de Uco, mientras que del 25 al 27 las locaciones elegidas serán la zona Este y el Gran Mendoza.

El ciclo tiene una finalidad social, ya que las entradas para todos los eventos se canjearán por cajas de leche en polvo que serán donadas al Banco de Alimentos. Se entregarán dos entradas por cada caja de leche.

San Rafael contará con un sólo concierto que será ofrecido por el dúo Estela Gutiérrez- Bernardo Ríos en la Bodega Algodón Wines Estates de Cuadro Benegas. El mismo se desarrollará el sábado 19 a las 11 de la mañana.
De esta forma las culturas del vino y del tango se unirán nuevamente en Mendoza para brindar un atractivo |incomparable. Una combinación de tradiciones que a partir de un escenario natural imponente y sumado a la expresividad de un género musical tradicional, sin dudas cautivará la atención de locales y visitantes.

Los centros de canje funcionarán desde el 7 de septiembre en la oficina de informes de la Secretaría de Turismo, para los conciertos en el Gran Mendoza; de lunes a domingos de 8.30 a 21hs. y en las Direcciones municipales correspondientes, para los espectáculos en el Valle de Uco, Zona Este y en la Zona Sur.

Zonas Sur y Valle de Uco

Viernes 18

15.30 Orquesta de Tango de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza. Espacio Killka, Bodega
Salentein. Ruta 89 s/n, Tunuyán. 

Sábado 19
11.00 Dúo María Estela Gutiérrez / Bernardo Ríos. Bodega Algodon Wine Estates. Ruta Nacional 144, Km. 674, Cuadro Benegas, San Rafael.
12.00 Patricia Cangemi y el Trío Sin Fueye. Bodega Altus. La Vencedora y La Costa s/n, Gualtallary, Tupungato.

Domingo 20
11.30 Trío Alfaro – Castro – Calvo. Bodega O. Fournier. Los Indios s/n, La Consulta, San Carlos.

Zonas Este y Gran Mendoza
Viernes 25
19.00 Colectivo Tango. Bodega Dominio de Uyata. Calle Cereceto s/n, Alto Salvador, San Martín.
21.00 Enzo de Lucca. Bodega La Rural. Montecaseros 2625, Coquimbito, Maipú.?
Sábado 26
11.00 Patricia Giner. Bodegas Nieto Senetiner. Guardia Vieja s/n, Vistalba, Luján de Cuyo.
18.30 Dúo Ballesteros / Cotignola y Ballet Municipal de Tango de Luján. Bodega San Huberto. Guardia Vieja 1100, Vistalba, Luján de Cuyo.
19.00 “Rubí” – Ballet de la Municipalidad de Godoy Cruz, Dir. Diego Ferreira. Antigua Bodega Arizu.
Av. San Martín 1593, G. Cruz.
19.30 Carlos Ríos y su Conjunto. Bodegas Crotta. Carril Chimbas y Acceso Este, Palmira, San Martín.
20.00 Tangastor. Bodega Vistandes. Ruta 60 y Carril Urquiza, Maipú.?
Domingo 27
11.00 Carlos Romano. Bodega Norton. Ruta Provincial 15, Km. 23.5, Luján de Cuyo.

Fuente: SRNoticias

Será el 28 y 29 próximos en el Centro de Convenciones del Hotel Tower Inn & Suites.

La gastronomía y su potencial turístico serán tema.

Representantes de los rubros de la gastronomía, el turismo y del periodismo especializado en esas áreas se reunirán el fin de semana del 28 y 29 en el marco de San Rafael cocina, el primer encuentro que pretende hacer mella en el sur provincial.

La tradición culinaria, los productos regionales y sus modos de preparación y cocción, muchos que se arrastran desde antes de la conquista, las posteriores influencias y las particularidades del departamento, serán tema de discusión y degustación.

El objetivo del evento es proyectar a nivel nacional la gastronomía sureña como un atractivo turístico más entre las conocidas bondades naturales y de servicios con las que cuenta el destino.

Conferencias con destacados disertantes y los sabores a manos de más de 50 expositores, sustentarán las jornadas.

Viernes 28

De 16 a 17.30. Acreditaciones

De 18 a 19. Sissi Ciosescu, productora de investigaciones periodísticas en Turismo, Cultura y Marketing. Editora responsable de proyectos especiales en Editorial Internacional SOL 90.

Colaboradora revista semanal Noticias de el Editorial Perfil. (Buenos Aires). “La Cocina como promotora cultural del Turismo. San Rafael como productor privilegiado de sabores y recursos”.

A las 19. Ana Paula Gutiérrez, Licenciada en Administración Gastronómica.- Técnico Superior en Gastronomía- Chef y Fausto Guarneri, Cocinero Profesional. Analista en servicios gastronómicos. Chef y Gerente de Alimentos y Bebidas del Hotel Casino Tower Inn & Suites. (San Rafael) “Antiguos y Nuevos Sabores de la cocina de San Rafael”.

A las 20. Julio Moreno Ventas, Consejero de Turismo de la Embajada de España para la República Argentina, Uruguay, Chile, Paraguay y Perú. (Buenos Aires).

Tema: “La proyección de España a partir de sus políticas de promoción nacional e internacional. La gastronomía, uno de los pivotes de seducción para el viajero”.

Sábado 29 de agosto

De 8.30 a 9.30. Acreditaciones

A las 9.30. Nelson Marinelli, Sub Editor del diario BAE, de Economía y Negocios. Conductor del programa “4 Patas” en Radio El Mundo. Director de la Revista Digital turísticaonline.com (Buenos Aires).

“El turismo como potenciador del desarrollo global y su proyección socioeconómica cultural”.

A las 10.30. Juan Facundo Gomes, Técnico olivícola- Asesor Cólico. (San Rafael). Historia del olivo, productos, propiedades gastronómicas, maridajes, rutas del olivo, etc. Olivo y Turismo.

A las 12. Julián Kopac, Director de la Licenciatura en Turismo y Desarrollo Productivo y Tecnológico de la Universidad Nacional de Lanús, especializado en Patrimonio y Gestión Cultural. (Buenos Aires).

“La geografía de cada provincia o región nacional, enmarca su potencialidad económica y cultural. La importancia del turismo, como potenciador del desa-rrollo productivo”.

A las 18. Alejandro Estilan, Director Editor del Suplemento “Viajes y Turismo” Diario Clarín.

(Buenos Aires). “El rol de la prensa en los resultados de la información turística”.

A las 19.30. Joaquín José Lemos Ferreira Marqués, Embajador de la República de Portugal. (Buenos Aires). “Visión histórica, cultural y turística de Portugal”.

Fuente: Diario Los Andes- Suplemento Turismo

En Agosto, menú maridado.

Bodega Roca y restaurant Aramburu proponen un agosto diferente. Desde el miércoles 5 de agosto hasta el lunes 31, de 20 a 23 horas.

Descripción:

Aperitivo: Alfredo Roca Brut. Composición x 3.

Entrada: Alfredo Roca Sauvignon Vert 2008.

Diversificación de uvas, Foie de pato y Sorbet de manzana.

Principales: Dedicación Personal Bonarda 2007 ó Family Reserve Tempranillo 2004.
Cochinillo en cocción de 8hs, Chocolate y Peras 

Nuestra visión de asar Postres: Cosecha Tardía Chardonnay 2006. Granita de ginsen, Calabazas en almibar y crocante de curry ó nuestros quesos y jaleas.

Nespresso y Petit Fours

Lugar: Aramburu Restaurante. Calle: Salta 1050 – Capital Federal
Teléfono: 01143050439 – RSVP
Dirección de correo electrónico: ventas@rocawines.com / arambururesto@hotmail.com.

Fuente: Argentine Wines

Bodegas Goyenechea presentó su nuevo Malbec Roble en botella de 375 ml; de esta manera completa la línea junto al Cabernet Sauvignon y los clásicos Syrah-Merlot y Sauvignon Blanc.

De aroma delicado y complejo, este varietal 100% Malbec se cosecha manualmente. Tiene un lapso de diez días de fermentación con levaduras seleccionadas en contacto con sus hollejos, seguido de una fermentación maloláctica que se produce naturalmente. Reposa en tanques con madera de roble francés tostado medio durante dos meses. Finalmente permanece en botella durante un año al perfecto abrigo de las antiguas cavas de la bodega. En cuanto a su color es rojo rubí con tonos violetas. En nariz es delicado, se perciben frutas secas, nuez, levemente especiado. Se manifiestan el fumé de la madera bien combinado con el vino. Ideal para maridajes con carnes en todas formas de cocción, salsas y platos clásicos de la cocina mediterránea e internacional.

Fuente:   Bodega Goyenechea

La bodega sumó una nueva propuesta de vinos de alta gama. La edición cuenta sólo con 45.000 botellas, e incluye las cosechas 2000, 2003 y 2005.

Casa Bianchi, una de las pocas bodegas en manos de la familia fundadora, presenta al mercado un nuevo espumante premium. Se trata del “Bianchi Extra Brut Edición Limitada”, un espumante de alta gama elaborado en su bodega de vinos y espumantes modelo ubicada en San Rafael, Mendoza. Allí, la familia elabora desde hace más de 10 años espumantes de calidad bajo el método champenoise o tradicional francés, a través del cual se realiza una segunda fermentación en botella, lo cual permite una mejor evolución del vino durante la guarda.

Con el asesoramiento de Corinne Lateyron, enóloga propietaria de un chateux en Francia y alumna de Emile Peynaud -máximo referente mundial en la elaboración de champagne- el equipo de enología de Casa Bianchi supervisa la evolución de estas partidas limitadas que forman parte de la cava privada de la familia.

Esta edición especial de solo 45.000 botellas, incluye las cosechas 2000, 2003 y 2005. El espumante único presenta un delicado color amarillo verdoso, levemente dorado.

Esta partida especial seduce por su fina y delicada nariz de frutas con marcadas notas a nueces tostadas. En boca es armónico y pleno con una amabilidad y presencia notables, que dejan una fresca sensación final de fruta”, definen desde la marca.

El “Bianchi Extra Brut Edición Limitada” estará disponible en las más prestigiosas vinotecas de la Ciudad de Buenos Aires, Gran Buenos Aires y las más importantes ciudades del interior del país a un precio sugerido de $68.- Para acompañar este espumante premium Casa Bianchi desarrollo un elegante estuche de presentación.

Nueva etapa:
La presentación forma parte de la nueva era de contacto de la bodega con sus clientes.

Con el orgullo de ser la tercera generación de bodegueros que conduce la bodega y continúa la labor del fundador, la familia Bianchi, inició un nuevo vínculo con sus consumidores. La bodega sanrafaelina estrenó una nueva identidad representada en el concepto “Casa Bianchi, Familia de vinos”.

Tras 80 años de historia, una de las familias del vino más emblemáticas de nuestro país, se actualiza para acercar a su público una versión renovada de su propuesta y continuar liderando las preferencias de sus consumidores.

Fuente: Infobae.